תזונת ספורט
בין אם את /ה ספורטאי חובב או מקצוען, התזונה היא גורם מפתח.
התזונה יכולה להוות את הגורם ה"מגביל" או את הגורם ה"מנצח" ועל כך יעידו ספורטאים רבים.
בתוך השרירים שלנו יש מאגרי גליקוגן שהינם מאגרי פחמימה. אם לא נאכל מספיק פחמימות במהלך היום וסביב אימון בפרט, מאגרי הגליקוגן עלולים להתדלדל ולהשפיע לרעה על הביצועים. אם לקראת סוף האימון כבר לא נשאר לכם כוח או שאתם מרגישים שהביצועים שלכם "דורכים במקום" - זו כנראה הסיבה. לכן אכילת פחמימה הינה חשובה.
אכילת חלבון תורמת כידוע לבניית שריר, אך לא פחות חשוב, גורמת להתאוששות שריר תקינה. אם לא נאכל חלבון בכמות הנדרשת, ונפספס ארוחות, סיבי שריר עלולים להתפרק במקום להבנות, מה שמפריע לבניית שריר, ההתאוששות איננה תקינה ולטווח הארוך מאבדים כוח ומגבירים את מועדות השריר לסכנת פציעות.
תזונה משפיעה על הרכב הגוף ומשקלו, עלייה במסת השריר, ירידה באחוזי שומן - שניהם תלויים בהרכב המזון וכמותו.
לכן, בענפים מסויימים חשוב להרכיב תפריט מותאם אישית בהתאם לסוג הספורט והיקפו, תוך כדי התאמה לגיל, מגדר, משקל וגובה.
סוגי הספורט, בהם יש חשיבות מיוחדת להרכבת תפריט המשיג/משמר משקל או הרכב גוף מסויים:
- מרתון, טריאתלון, רוכבי אופניים, איש ברזל.
- ענפי כדור - כדורסל, כדורגל, כדורעף, כדוריד, טניס ועוד.
- ענפי קטגוריות משקל כגון היאבקות, אגרוף, טקוואנדו, ג'ודו ועוד.
- ענפי בניית שריר.
ספורטאי שמגיע אליי לקליניקה עובר מדידות של משקל, אחוזי שומן והיקפים, ומקבל תפריט מותאם אישית, הכולל הכנה לתחרויות. בהמשך יש להגיע למעקבים על מנת לעקוב אחר מדידות ולשנות את התפריט "תוך כדי תנועה", בהתאם לעלייה בנפחי האימון ולתוצאות.
בניית תכנית אכילה אישית הינה בעלת חשיבות כפולה אצל בני נוער העוסקים בספורט, על מנת לוודא שהצרכים התזונתיים לגדילה והתבגרות נענים לצד הצרכים התזונתיים של הספורט.
אחת מהאהבות המקצועיות שלי היא לגרום לאנשים לשלב פעילות גופנית ברוטינה שלהם. זה נכון שאני גם מלווה ספורטאים מקצועיים, אבל הסיפוק הכי גדול, זה דווקא לגרום לשינוי אצל אלו שספורט הוא לא "בדמם". אלו שלא אוהבים לעשות ספורט. זו הצלחה אמיתית. כי אם מדברים על איך שומרים על משקל לאורך זמן – פעילות גופנית היא אחד המפתחות. תמיד אני אומרת למטופליי "תשכחו" משהו בקומה למעלה ותעלו במדרגות לאסוף, תתנדבו לקחת את הכלב לטיול, ממילא ירדתם לארוחת צהריים, אז כבר תעשו סיבוב של רבע שעה ברחוב. האפקט המצטבר היומי יכול להיות מאד משמעותי.
